Hamu a macskaeledelben

Minden macskaeledel-csomagon fel kell tüntetni az összetevőket, tömeg szerint csökkenő sorrendben. A jelenlegi szabványok szerint a legfontosabb szabályozott paraméterek közé tartozik a zsír- és fehérjetartalom, az oldható és oldhatatlan szénhidrátok (általában élelmi rostként ismertek), valamint a víz. Az ásványi anyagok százalékos arányát, más néven hamutartalmat is külön feltüntetik.

Ez egy olyan pont, ami gyakran kérdéseket vet fel a macskatulajdonosok körében. Úgy tűnhet, mintha hamut adnának az ételhez, de ez nem így van. A macskaeledelben a "hamu" kifejezés arra a nem éghető maradványmennyiségre utal, amely 100 gramm étel körülbelül 500°C-os hőmérsékleten történő elégetésekor keletkezne. Ez az érték az ásványianyag-tartalmat tükrözi, és fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni a kedvencünknek megfelelő eledel kiválasztásakor.

Milyen anyagok járulnak hozzá a hamutartalomhoz?

Minden élelmiszer tartalmaz szerves és szervetlen anyagokat is. A szerves anyagok közé tartoznak a fehérjék, amelyek a sejtek építőköveiként szolgálnak, valamint a zsírok és a szénhidrátok (céljuk a szervezet energiaellátása). Az ásványi anyagok közé tartoznak a makrotápanyagok (kalcium, klór, kálium, kén, magnézium) és a mikrotápanyagok (vas, mangán, cink, foszfor, jód, nátrium, kobalt, kálium és réz).

Fontos tudni: A szerves vegyületek teljesen elégnek, amikor egy takarmánymintát tokos kemencében elégetnek. Amikor szervetlen vegyületeket égetnek el, elégetlen maradék marad vissza. Ennek a maradéknak a százalékos arányát a takarmány címkéjén "hamu", "nyershamu" vagy "hamutartalom" néven tüntetik fel, és ez az egyik legfontosabb jellemzőjének tekinthető.

Milyen élelmiszerek befolyásolják a hamutartalmat?

A hamutartalom fontos mércének számít a takarmányminőség értékelésében. Az ásványi anyagok a takarmány előállításában használt összes összetevőben jelen vannak, de mennyiségük jelentősen változhat. A csontösszetevők jellemzően tartalmazzák a legmagasabb ásványianyag-tartalmat. Ezért a hús- és csontlisztet fő összetevőként használó takarmányok jellemzően magasabb hamutartalommal rendelkeznek. A „tiszta” húsösszetevők hamutartalma jelentősen alacsonyabb.

A gabonafélék és más növényi összetevők minimális mennyiségű nem éghető szervetlen anyagot tartalmaznak. A kész takarmányban található növényi anyagok magas százalékos aránya miatt a takarmány hamutartalma minimális szintre csökken, bár ez nem mindig jelenti a magas tápértéket.

Hamutartalom-szabványok takarmányokban

Állatorvosi szakértők szerint a macskaeledel optimális hamutartalma 5% és 9% között kell, hogy legyen. Ez a szint elfogadhatónak és biztonságosnak tekinthető, de a macskaeledel minőségének kizárólag a hamutartalom alapján történő megítélése helytelen. Ugyanilyen fontos figyelembe venni a fehérjék, zsírok és egyéb tápanyagok egyensúlyát is.

A hamutartalom a táp tálalási módjától is függ. A száraz eledelek hamutartalma mindig magasabb, mint a nedves eledeleké. Például az All Cat és a Tasty száraz eledelek nyershamu-tartalma körülbelül 7–9%.

Az eledel kiválasztásakor fontos figyelembe venni a háziállat életkorát. Idősebb macskák esetében az alacsonyabb hamutartalmú eledel ajánlott, mivel a túlzott ásványi anyagbevitel hozzájárulhat az urolitiázis kialakulásához. Ilyen esetekben az alacsony hamutartalmú nedves és száraz eledeleket részesítik előnyben. Például az idősebb háziállatok számára alkalmas a Tasty nedves eledel, amely legfeljebb 2,5% hamut tartalmaz.

Az ásványi anyagok funkciói a szervezetben

Bár az ásványi anyagok a melegvérű állatok testtömegének mindössze mintegy 4%-át teszik ki, a szervezetben betöltött szerepük rendkívül jelentős. A szervetlen anyagok a sejthártyák, a kötőszövetek, az idegsejtek és a hormonok szerkezetének részét képezik. Aktívan részt vesznek az anyagcsere-folyamatokban, és pufferként is működnek, védve a szervezet sejtjeit a káros tényezőktől.

A mikro- és makrotápanyagok összekötő kapocsként szolgálnak a fehérje- és lipidszerkezetek között, normalizálják a vízháztartást, és aktiválják az emésztéshez szükséges enzimek termelését. Segítenek fenntartani a sav-bázis egyensúlyt és támogatják a neuromuszkuláris kapcsolatokat. A vitaminokkal kölcsönhatásba lépve az ásványi anyagok részt vesznek az anyagcsere-folyamatokban.

A szervetlen elemek mindegyike felelős a szervezetben zajló fiziológiai folyamatok saját spektrumáért:

• A magnézium mindenféle testszövet alkotóeleme;
• a kalcium az egyik olyan elem, amely a kötőszövet felépítéséhez szükséges;
• a kén részt vesz az aminokarbonsavak szintézisében;
• a foszfor a nukleinsavak alkotóeleme;
• A mangán fontos szerepet játszik a csontszövet kialakulásában;
• a cink, a réz és a szelén szükséges az immunrendszer és a reproduktív szervek működéséhez, a sejtek regenerálódásához;
• A vérben és a nyirokban található nátrium, klór és kálium szükséges az ozmotikus nyomás fenntartásához.

Hamutartalom-szabványok takarmányokban

A száraz állateledel hamutartalma jellemzően magasabb, mint a nedves eledelé. Az állatorvosi szabványok szerint a macskaeledel optimális hamutartalma 6-7%.

Figyelem! Az ajánlott határérték feletti hamutartalom közvetve rossz minőségű melléktermékek (például hús- és csontliszt) jelenlétére utal az eledelben. Az ilyen eledel fogyasztása negatívan befolyásolhatja macskája egészségét. Az ajánlott határérték alatti hamutartalom esszenciális mikrotápanyagok hiányát jelzi.

Manapság a prémium macskaeledelt kiváló minőségű, makro- és mikrotápanyagokban gazdag friss húsból állítják elő. Az ilyen eledelek hamutartalma a normál tartományon belül van, de meglehetősen magas. A növényi és gabonaalapú összetevők alacsonyabb ásványianyag-tartalommal rendelkeznek, így a gabona- és növényi alapú eledelek hamutartalma viszonylag alacsony.

Ivartalanított macskák esetében valamivel alacsonyabb hamutartalmú eledel vásárlása ajánlott. Az állatorvosok a struvit urolithiasisban vagy vesebetegségben szenvedő állatok etetését is javasolják. Az ilyen állapotú macskák vizeletének pH-értéke 7,5 felett van, és az ásványi sók lúgos környezetben könnyebben kristályosodnak és kicsapódnak, mint savas környezetben.

Ne feledkezz meg macskád ivási rendjéről. A túl sok friss víz fogyasztása kálium-, nátrium- és foszforfelesleghez vezethet, amelyek sói... a vesékben képződik Vagy a húgyhólyagban lévő oldhatatlan konglomerátumok (kövek) gyorsan kiürülnek a vizelettel.

Olvasd el még:

• A száraz étel káros a macskákra?
• Konzerv macskaeledel
• GMO-k és bioélelmiszerek az állateledelben