A száraz és nedves kutyaeledel lejárati dátumai
A legtöbb kutyatulajdonos szívesebben vásárol kész eledelt kedvencének: nehezebb házi készítésű eledellel ellátni kedvencét, és a mai rohanó életmód gyakran megnehezíti a friss termékek vásárlását és a napi étkezések elkészítését. A háziállat-tulajdonosok jellemzően elsősorban a konzerv vagy a száraz táp minőségére összpontosítanak. Az eledel eltarthatósága és tárolási körülményei azonban ugyanolyan fontosak, mint az összetevői – a nem megfelelő tárolás vagy a lejárati idő túllépése romláshoz vagy szennyeződéshez, és ennek következtében a kutya egészségügyi problémáihoz vezethet.
Tartalom
Mi határozza meg az eltarthatóságot?
Az állateledel csomagolásán található „Minőségét megőrzi” címke azt a dátumot jelzi, amely után az étel már nem tartalmazza az összetevőkben felsorolt anyagokat. Bizonyos esetekben a gyártó a gyártási dátumot és a lejárati dátumot is feltünteti. Az élelmiszerek eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében az állateledel-ipar természetes vagy mesterséges tartósítószereket használ – olyan anyagokat, amelyek gátolják a mikrobiális aktivitást és lassítják az oxidációs folyamatokat.
A természetes tartósítószerek közé tartoznak:
- citromsav;
- E-vitamin (tokoferol) és C-vitamin (aszkorbinsav);
- antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező gyógynövénykivonatok.
A mesterséges tartósítószerek olyan kémiai vegyületek, mint:
- A propil-gallát (E310) a gallussav és a propil-alkohol észtere;
- Az etoxikin (szantokin) egy szintetikus antioxidáns;
- A propilénglikol (E12520) egy baktericid tulajdonságokkal rendelkező tartósítószer;
- A szalicilsav (BHA) egy antioxidáns;
- Az ionol (butil-hidroxi-toluol, BHT) a fenolos antioxidánsok csoportjába tartozó vegyület.
Jó tudni! A mesterséges tartósítószerek kevésbé biztonságosak, de hatékonyabbak, mint a természetesek. Ezért a szintetikus tartósítószereket tartalmazó állateledelek általában hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek.
A száraz és nedves eledel standard eltarthatósági ideje
A bontatlan kutyaeledel szobahőmérsékleten tárolható a konzerven vagy tasakon feltüntetett lejárati időig. Csak a 10°C (50°F) alatti tárolási hőmérsékletű konzerveket szabad hűtőszekrényben tárolni. A száraz eledelt nem szabad magas páratartalmú helyeken (például a fürdőszobában) tárolni, mivel a lezárt csomagolás ellenére is nedvességet szívhat fel és penészesedhet.
A különféle állateledel-koncentrátumok lejárati dátumát az Orosz Föderáció Igazságügyi Minisztériumánál bejegyzett „A takarmányokra és takarmány-adalékanyagokra vonatkozó követelményekről” szóló műszaki előírások határozzák meg. A lejárati dátumokat speciális állatgyógyászati készítmények biológiai biztonsági laboratóriumai értékelik.
A kutatás a következőket foglalja magában:
- az élelmiszer-koncentrátumok tárolt mintáinak összetételének ellenőrző elemzései;
- a termékek gyorsított öregedési módszereinek alkalmazása hőmérséklet, oxigén és UV-sugarak hatásának kitéve;
- matematikai modellezési módszerek alkalmazása.
A fémdobozos konzerv kutyaeledel eltarthatósága jellemzően 2-3 év. A légmentesen záródó tasakokba, flow pack-ekbe, tasakos kiszerelésekbe vagy filteres dobozokba csomagoltak eltarthatósága legfeljebb 2 év. A száraz eledel vagy a száraz töredékek egy évig fogyaszthatók.
Hogyan tároljuk a felbontott élelmiszereket
Egyetlen adag étel gyakran túl nagy egyetlen etetéshez, ezért fontos tudni, hogyan kell tárolni a felbontott konzerv vagy száraz eledelt. A felbontott csomagolásban lévő élelmiszerekre leselkedő fő veszélyek az oxigén, a fény, a nedvesség és a hő. Ezek a tényezők a zsírok oxidációjához, a vitaminok pusztulásához, sőt az összetevők rothadásához is vezetnek.
A szabványos irányelvek azt javasolják, hogy elegendő nedves eledelt tegyen a kutya táljába, hogy az állat egyszerre meg tudjon enni. A fel nem használt konzervet hűtőszekrényben kell tárolni (nem szabad fagyasztani). Szobahőmérsékleten legfeljebb 4 órán át, hűtőszekrényben pedig legfeljebb 24 órán át kell tárolni (egyes gyártók 3 napos eltarthatóságot adnak meg). A legjobb tárolóedény egy légmentesen záródó üveg vagy élelmiszeripari minőségű műanyag edény.
Fontos! Mielőtt hűtőszekrényben tárolt konzerv eledellel etetné kedvencét, melegítse azt szobahőmérsékletűre. Ne adjon hideg eledelt a háziállatoknak!
A száraz eledel az eredeti csomagolás felbontása után 4-5 hétig etethető az állatokkal. Egyes szintetikus tartósítószerekkel készült száraztápok eltarthatósága akár 10 hét is lehet. Ez az időszak általában a csomagoláson van feltüntetve. A csomag tartalmát légmentesen lezárt tartályban tárolja, hogy megvédje a koncentrátumot a nedvességtől, az oxigéntől és a fénytől. Erre a célra a legjobb speciális tartályokat használni, lehetőleg az eredeti csomagolásban tárolva az eledelt.
Olvasd el még:
Hozzászólás hozzáadása